Рецепт картошки по-деревенски в духовке с фото. Вкусное и полезное блюдо. Очень простые ингредиенты. Идеальная закуска.
Рецепт картошки по-деревенски в духовке с фото
Ингредиенты
- Картошка 15 штук
- Соль, перец по вкусу
- Вода 3 литра
- Подсолнечное масло 2 столовых ложки
Инструкции
Берем 15 картофилен. Хорошо промываем. Затем каждую разрезаем на 12 частей. Провариваем 10 минут в воде, чтобы картршка стала мягкой.
Затем хорошо сливаем воду. Добавляем по вкусу соль и перец. Затем добавляем растительное масло и хорошо пепемешиваем.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Противень покрываем фольгой или пергаментной бумагой. Выкладываем на противень картофель одним слоем. Кладем в духовку на 30 минут. Выключаем духовку и достаем картофель.
Картошка по-деревенски готова. Приятного аппетита.
Советы по приготовлению
Перед варкой картофеля в воду добавляем пол чайной ложки соли. Это сделает картошку мягкой и вкусной.
Типичные ошибки
Если противень кладут в холодную духовку, картошка быстро размягчится. Поэтому лучше духовку сначала разогреть.
Частые вопросы
1 Можно почистить картошку?
Картошку можно почистить. Это её сделает более мягкой и поджаристой.
2 Чем можно заменить подсолнечное масло?
Подсолнечное масло можно заменить на сливочное масло или смалец. Также можно использовать оливковое масло.
3 Можно использовать молодую картошку?
Молодую картошку использовать можно. Но она будет отличаться по вкусу.
4 Почему картофель чернеет после варки?
Обычно картофель чернеет в сыром виде без воды на свету. Если картофель почернел после варки, это означает, что в воду попали окислители. Или посуда плохого качества, или по ошибке добавили не ту соль (например йодированную).