В этой статье Вы узнаете, как правильно варить макароны на воде в кастрюле. На самом деле в этом нет ничего сложного.
Вот простой рецепт приготовления макарон:
Наполните кастрюлю водой примерно на две трети и поставьте на огонь. Дождитесь, пока вода закипит.
Добавьте щепотку соли в кипящую воду – это улучшит вкус макарон.
Бросьте макароны в кипящую воду. Не забудьте помешивать их первые пару минут, чтобы они не слиплись.
Варите макароны от 7 до 10 минут в зависимости от того, какую степень готовности вы предпочитаете: аль денте или более мягкие.
Проверьте готовность макарон, попробовав один. Они должны быть мягкими, но все еще немного твердыми внутри.
Слейте воду с макаронами через дуршлаг.
Добавьте немного масла или соуса по вкусу и хорошо перемешайте.
Приятного аппетита!
Теперь давайте поговорим о пользе и вреде макарон. С одной стороны, макароны – это кладезь углеводов, которые дают нам энергию. Ведь без углеводов, как без бензина в машине, никуда не поедешь.
Клетчатка, которая содержится в макаронах, выводит из организма токсины и соли тяжелых металлов. Также макароны содержат калий, магний, кальций, марганец, железо, фосфор и другие полезные микроэлементы.
К тому же, если выбирать макароны из цельнозерновой муки, то там и клетчатки побольше, и витаминов В1, В2, В9, Е и РР.
С другой стороны, макароны часто обвиняют в том, что они способствуют набору веса. Но знаете что? Это не совсем так. Всё дело в мере и сочетании с другими продуктами.
Макароны имеют калорийность 350ккал на 100 грамм.
Главное, не есть макароны на ночь. Не злоупотреблять майонезом. Основная еда должна состоять из белка и овощей.
Так что макароны – это не враг, а друг, если знать меру и правильно их готовить. И помните, что любая еда может быть вредной, если переборщить с количеством и забыть про разнообразие на тарелке. Так что давай не будем плохо относиться к бедным макаронам, а лучше приготовим их с чем-нибудь полезным и вкусным!