Рецепт картоплі по-сільському в духовці з фото. Смачна та корисна страва. Дуже прості інгредієнти. Ідеальна закуска.
Рецепт картоплі по-сільському в духовці з фото
Ingredients
- Картопля 15 штук
- Сіль, перець за смаком
- Вода 3 літри
- Соняшникова олія 2 столові ложки
Instructions
Беремо 15 картоплин. Добре промиваємо. Потім розрізаємо кожну на 12 частин. Проварюємо 10 хвилин у воді, щоб картопля стала м’якою.
Потім добре зливаємо воду. Додаємо за смаком сіль та перець. Потім додаємо олію і добре перемішуємо.
Розігріваємо духовку до 200 градусів. Дно покриваємо фольгою або пергаментним папером. Викладаємо на лист картоплю одним шаром. Кладемо в духовку на 30 хвилин. Вимикаємо духовку та дістаємо картоплю.
Картопля по-сільському готова. Смачного!
Поради щодо приготування
Перед варінням картоплі у воду додаємо пів чайної ложки солі. Це зробить картоплю м’якою та смачною.
Типові помилки
Якщо лист кладуть у холодну духовку, картопля швидко розм’якшиться. Тому краще духовку спочатку розігріти.
Часті запитання
1 Чи можна почистити картоплю?
Картоплю можна почистити. Це її зробить м’якшою і підсмаженою.
2 Чим можна замінити олію?
Соняшникову олію можна замінити на вершкове масло чи смалець. Також можна використовувати оливкову олію.
3 Чи можна використовувати молоду картоплю?
Молоду картоплю можна використовувати. Але вона відрізнятиметься за смаком.
4 Чому картопля чорніє після варіння?
Зазвичай картопля чорніє у сирому вигляді без води на світлі. Якщо картопля почорніла після варіння, це означає, що у воду потрапили окислювачі. Або посуд поганої якості, або помилково додали не ту сіль (наприклад, йодовану).
Дуже смачні та корисні домашні рецепти