Беремо 15 картоплин. Добре промиваємо. Потім розрізаємо кожну на 12 частин. Проварюємо 10 хвилин у воді, щоб картопля стала м’якою.
Потім добре зливаємо воду. Додаємо за смаком сіль та перець. Потім додаємо олію і добре перемішуємо.
Розігріваємо духовку до 200 градусів. Дно покриваємо фольгою або пергаментним папером. Викладаємо на лист картоплю одним шаром. Кладемо в духовку на 30 хвилин. Вимикаємо духовку та дістаємо картоплю.
