Дуже легкі рецепти в домашніх умовах. Смачно та корисно для дому та сім’ї. Приготувати зможе будь-яка господиня.
Перші страви
Суп с грибами
Склад:
Гриби (за смаком) – 250 грам
Картопля – 500 грам
Цибуля ріпчаста – 100 грам
Морква – 120 грам
Вода – 2 літри
Сіль, спеції – за смаком
1) Цибулю, моркву та картоплю очищаємо від шкірки.
2) Гриби, цибуля, морква та картопля миємо і нарізаємо на дрібні кубики.
3) Моркву, цибулю, гриби та картоплю кладемо в каструлю. Солимо і додаємо спеції до смаку.
4) Заливаємо водою та перемішуємо.
5) Закриваємо кришку. Варимо 30 хвилин.
Страва готова. Смачного!
Суп с локшиною
Склад:
Куряче філе – 200 грам
Картопля – 200 грам
Локшина – 100 грам
Цибуля ріпчаста – 100 грам
Вода – 1,5 літра
Сіль, спеції – за смаком
1) Очищаємо від шкірки картоплю та цибулю.
2) Філе, цибуля та картопля промиваємо, ріжемо соломкою.
3) Цибулю, картоплю, макарони та куряче філе кладемо в каструлю.
4) Заливаємо водою. Кладемо сіль та спеції. Потім все добре перемішуємо.
5) Закриваємо кришку. Варимо 25 хвилин.
Страва готова. Смачного!
Суп з фрикадельками
Склад:
Фарш з будь-якого м’яса – 200 грам
Картопля – 400 грам
Цибуля ріпчаста – 100 грам
Морква – 100 грам
Томатна паста – 50 грам
Рослинна олія – 50 грам
Часник – 5 грам
Вода – 1,5 літра
Сіль, спеції – за смаком
1) Очищаємо від шкірки картоплю, цибулю, моркву та часник.
2) Всі овочі миємо. Часник перетерти. Картоплю, цибулю та моркву дрібно нарізаємо кубиками.
3) З фаршу формуємо невеликі кульки.
4) Кладемо в каструлю цибулю, моркву та томатну пасту. Додаємо олію і перемішуємо.
5) Варимо на 15 хвилин. Готуємо при відкритій кришці. Постійно перемішуємо.
6) Потім у каструлю додаємо картоплю, часник, воду, сіль та спеції. Перемішуємо та додаємо фрикадельки.
7) Закриваємо кришку. Варимо 35 хвилин.
Страва готова. Смачного!
Суп овочевий (крем)
Склад:
Картопля – 400 грам
Брокколі – 400 грам
Капуста цвітна – 200 грам
Морква – 120 грам
Цибуля ріпчаста – 120 грам
Вода – 1 літр
Сіль, спеції – за смаком
1) Картоплю, цибулю та моркву очищаємо від шкірки, миємо та нарізаємо кубиками.
2) Цвітну капусту та броколі теж нарізаємо кубиками.
3) Усі овочі кладемо в каструлю Солимо і додаємо спеції до смаку.
4) Заливаємо водою та перемішуємо.
5) Закриваємо кришку. Варимо 30 хвилин.
6) За бажанням ожна збити блендером.
Страва готова. Смачного!
Суп сирний
Склад:
Плавлений сир – 300 грам
Картопля – 300 грам
Вершки 20% – 200 грам
Цибуля – 100 грам
Часник – 5 грам
Вода – 500 мілілітрів
Сіль, спеції – за смаком
1) Очищаємо картоплю, цибулю та часник від шкірки.
2) Овочі миємо та дрібно нарізаємо кубиками. Часник дрібно подрібнюємо ножем.
3) Плавлений сир натираємо на великій тертці.
4) Усі продукти (крім вершків) кладемо в каструлю. Солимо і додаємо спеції до смаку.
5) Заливаємо водою та перемішуємо.
6) Закриваємо кришку. Варимо 30 хвилин.
7) За бажанням ожна суп збити блендером.
8) Додаємо вершки.
Страва готова. Смачного!
Овочевий суп (фітнес)
Склад:
Картопля – 200 грам
Цвітна капуста – 200 грам
Брокколі – 100 грам
Морква – 100 грам
Цибуля – 100 грам
Консервована кукурудза – 50 грам
Зелена цибуля – 10 грам
Вода – 1,5 літра
Сіль, спеції – за смаком
1) Картоплю, цибулю та моркву очистити від шкірки, помити і дрібно нарізати кубиками.
2) Цвітну капусту та броколі помити та розрізати на суцвіття.
3) З кукурудзи злити рідину.
4) Дрібно подрібнити зелену цибулю.
5) Усі компоненти (крім зеленої цибулі) викласти у каструлю
6) Залити водою, посолити, додати спеції та перемішати.
7) Закриваємо кришку. Варимо 30 хвилин.
8) Посипати зеленою цибулею.
Страва готова. Смачного!
Рибний крем-суп
Склад:
Філе сьомги – 300 грам
Картопля – 200 грам
Вершки 10% – 100 грам
Кабачок – 50 грам
Цибуля ріпчаста – 50 грам
Морква – 50 грам
Вода – 800 мілілітрів
Сіль, спеції – за смаком
1) Овочі очистити від шкірки та промити. Потім промити рибне філе.
2) Овочі нарізати кубиками.
3) Усі компоненти (крім вершків) викласти в каструлю та залити водою.
4) Закриваємо кришку. Варимо 40 хвилин.
7) Додаємо вершки і добре збиваємо блендером.
Страва готова. Смачного!
Суп зі щавлем
Склад:
Філе яловичини – 300 грам
Картопля – 400 грам
Щавель – 100 грам
Цибуля – 100 грам
Вода – 2 літри
Сіль, спеції – за смаком
1) Цибулю та ккартоплю очищаємо від шкірки.
2) Філе, щавель, картопля та цибуля добре промити. Потім нарізати все соломкою.
3) Усі компоненти викласти в каструлю, додати сіль та спеції. Потім залити водою.
4) Закриваємо кришку. Варимо 35 хвилин.
Страва готова. Смачного!
Суп гороховий
Склад:
Свинячі ребра – 300 грам
Горох шліфований – 300 грам
Картопля – 700 грам
Цибуля – 200 грам
Морква – 100 грам
Рослинна олія – 50 грам
Вода – 2 літри
Сіль, спеції – за смаком
1) Горох на 1 час замочити в гарячій воді. Потім воду злити.
2) Ребра промити та розділити.
3) Моркву, цибулю та картоплю очистити від шкірки. Потім промити та порізати.
4) Моркву та цибулю викласти в каструлю. Налити олію.
5) Готувати при відкритій кришці 15 хвилин, періодично помішуючи.
6) Потім додаємо ребра, горох та картопля. Солимо і кладемо спеції. Заливаємо водою. Добре перемішати.
7) Закриваємо кришку. Варимо 40 хвилин.
Страва готова. Смачного!
Юшка
Склад:
Філе судака – 250 грам
Філе окуня – 250 грам
Картопля – 400 грам
Помідор – 200 грам
Цибуля порей – 100 грам
Болгарський перець – 100 грам
Вода – 2 літри
Сіль, спеції – за смаком
1) Овочі очистити від шкірки.
2) Рибне філе та овочі добре промити і нарізати кубиками.
3) Усі компоненти викласти в каструлю, додати сіль та спеції. Потім залити водою.
4) Закриваємо кришку. Варимо 30 хвилин.
Страва готова. Смачного!
Каши
Манна каша з яблучним пюре
Склад:
Зелені яблука – 200 грам
Манна крупа – 20 грам
Вершкове масло – 5 грам
Молоко 2,5% – 300 мілілітрів
1) Яблука очистити від шкірки та серцевини. Потім натерти на дрібній тертці.
2) Чашу мультиварки змастити вершковим маслом.
3) Усі компоненти викласти в каструлю. Залити молоком. Добре перемішати.
4) Закриваємо кришку. Варимо 8 хвилин.
6) Готову кашу добре перемішуємо та протираємо через сито.
Страва готова. Смачного!
Каша гречано-рисова борошняна
Склад:
Гречане борошно – 10 грам
Рисове борошно – 10 грам
Молоко 2,5% – 200 мілілітрів
Вершкове масло – 5 грам
Вода – 50 мілілітрів
1) Борошно рисове і гречане добре збити з водою.
2) Каструлю змастити вершковим маслом. Залити молоко, борошняну суміш і добре перемішати.
3) Закриваємо кришку. Варимо 8 хвилин.
4) Готову кашу добре перемішуємо та протираємо через сито.
Страва готова. Смачного!
Каша кукурудзяна
Склад:
Кукурудзяна крупа – 100 грам
Молоко 2,5% – 750 мілілітрів
Вершкове масло – 20 грам
Сіль, цукор – за смаком
1) Усі інгредієнти добре змішуємо в каструлі.
2) Закриваємо кришку. Варимо 15 хвилин.
3) Кашу добре перемішуємо.
Страва готова. Смачного!
Рисова каша
Склад:
Рис – 100 грам
Молоко 2,5% – 650 мілілітрів
Вершкове масло – 20 грам
Родзинки – 20 грам
Сіль, цукор – за смаком
1) Рис та родзинки добре промити.
2) Рис залити водою на півгодини. Потім воду злити.
3) Всі інгредієнти добре змішуємо в каструлі.
4) Закриваємо кришку. Варимо 18 хвилин.
5) Кашу добре перемішуємо.
Страва готова. Смачного!
Вівсянка
Склад:
Вівсяні пластівці – 100 грам
Молоко 2,5% – 750 мілілітрів
Вершкове масло – 20 грам
Сіль, цукор – за смаком
1) Всі інгредієнти добре змішуємо в каструлі.
2) Закриваємо кришку. Варимо 10 хвилин.
3) Кашу добре перемішуємо.
Страва готова. Смачного!
Гречана каша
Склад:
Гречка – 150 грам
Молоко 2,5% – 500 мілілітрів
Вершкове масло – 20 грам
Сіль, цукор – за смаком
1) Гречку добре промити.
2) Всі інгредієнти добре змішуємо в каструлі.
3) Закриваємо кришку. Варимо 15 хвилин.
4) Кашу добре перемішуємо.
Страва готова. Смачного!
М’ясні страви
Курка з вершками
Склад:
Куряче філе – 440 грам
Вершки 33% – 480 грам
Помідори – 180 грам
Сіль, спеції – за смаком
1) Курку та помідори добре промити. Потім нарізати кубиками.
2) Усі компоненти викласти в пательню, додати сіль та спеції. Добре перемішати.
3) Закриваємо кришку. Смажити 30 хвилин.
Страва готова. Смачного!
Курячі котлети із сиром
Склад:
Куряче філе – 500 грам
Твердий сир – 120 грам
Вершкове масло – 50 грам
Панірувальні сухарі – 30 грам
Зелена петрушка – 10 грам
Кріп – 10 грам
Рослинна олія – 70 мілілітрів
Сіль, спеції – за смаком
1) Сир нарізати на великій тертці.
2) Зелень добре промити та дрібно нарізати.
3) Змішати сир, зелень та вершкове масло. Посолити та додати спеції. Добре перемішати.
4) Куряче філе ретельно промити і пропустити через м’ясорубку.
5) Змішати всі інгредієнти та сформувати котлети. Обваляти в панірувальних сухарях.
6) На дно пательні налити олію. Зверху покласти котлети.
7) Котлети смажити при відкритій кришці по 5 хвилин із кожного боку.
Страва готова. Смачного!
Курячі ніжки
Склад:
Курячі ніжки – 400 грам
Рослинна олія – 60 мілілітрів
Часник – 15 грам
Лимонний сік – з половинки лимона
Сіль, спеції – за смаком
1) Часник очистити від лушпиння, промити і натерти на дрібній тертці.
2) Курячі ніжки добре промити і натерти лимонним соком, часником, сіллю та спеціями. Поставити на 2 години на холодильник маринуватися.
3) В пательню налити олію і на дно укласти курку.
4) Не щільно прикрити кришкою.
5) Смажити 20 хвилин. Курку періодично перевертати.
6) Страва готова. Смачного!
Свинина французькою
Склад:
Свиняча шия – 500 грам
Помідори-150 грам
Твердий сир – 100 грам
Свіжі печериці – 70 грам
Рослинна олія – 30 мілілітрів
Сіль, спеції – за смаком
1) Свинину добре промити, нарізати на стейки завтовшки 2 сантиметри і трохи відбити.
2) Добре промити, а потім нарізати помідори та гриби.
3) Натерти на великій тертці сир.
4) На дно пательні налити олію і викласти м’ясо. Потім посипати сіллю та спеціями.
5) Зверху укласти помідори та гриби. Потім посипати сиром.
6) Не щільно прикрити кришкою.
7) Смажити 20 хвилин.
Страва готова. Смачного!
Пироги
Медовий кекс
Склад:
Пшеничне борошно – 300 грам
Куряче яйце – 5 штук
Мед – 60 грам
Вершкове масло – 50 грам
Ванільний цукор – 10 грам
Розпушувач для тіста – 5 грам
Сіль за смаком
1) Збивати яйця до стійкої піни. Додати ванільний цукор, розпушувач, сіль та мед, продовжуючи збивати.
2) Додавати борошно, постійно перемішуючи.
3) Змастити вершковим маслом чашу для випікання. Потім налити тісто.
4) Поставити чашу у нижню частину духовки, розігрітої до 180 градусів.
5) Встановіть таймер на 45 хвилин.
6) Кекс виймати через 15 хвилин після приготування.
Страва готова. Смачного!
Сирний пиріг
Склад:
Сир – 500 грам
Яйце – 5 штук
Цукор – 50 грам
Пшеничне борошно – 40 грам
Вершкове масло – 10 грам
Сіль за смаком
1) Відокремити білки від жовтків.
2) Білки посолити та збити до стійкої піни.
3) Жовтки, борошно, цукор та сир змішати до однорідної маси. Потім додати збиті білки і акуратно перемішати.
4) Чашу для запікання змастити вершковим маслом та викласти сирну масу.
5) Поставити чашу у нижню частину духовки, розігрітої до 180 градусів. Встановити таймер на 35 хвилин.
6) Пиріг виймати через півгодини після приготування.
Страва готова. Смачного.
Пиріг із шоколаду
Склад:
Пшеничне борошно – 220 грам
Вершкове масло – 300 грам
Яйце – 8 штук
Цукор – 300 грам
Чорний шоколад – 120 грам
Розпушувач – 10 грам
1) Натерти шоколад на дрібній тертці.
2) Збити яйця з|із| цукром в окремій ємності до стійкої піни.
3) Додати вершкове масло, борошно, тертий шоколад та розпушувач при постійному перемішуванні до однорідної маси.
4) Чашу для запікання змастити залишками вершкового масла і викласти тісто.
5) Поставити чашу у нижню частину духовки, розігрітої до 180 градусів. Встановити таймер на 40 хвилин.
Страва готова. Смачного.
Яблучна шарлотка
Склад:
Пшеничне борошно – 180 грам
Яблука – 300 грам
Яйце – 5 штук
Цукор – 200 грам
Вершкове масло – 200 грам
Розпушувач – 10 грам
Кориця – 2 грами
1) Яблука промити та очистити від серцевини. Потім дрібно нарізати.
2) Збити яйця із цукром в окремій ємності до стійкої піни.
3) При постійному перемішуванні додати корицю, розпушувач та борошно.
4) Чашу для запікання змастити вершковим маслом.
5) На дно налити одну третину тесту. Потім викласти яблука і зверху залити частиною тіста, що залишилася.
6) Поставити чашу у нижню частину духовки, розігрітої до 180 градусів. Встановити таймер на 50 хвилин.
Страва готова. Смачного.
Контакти