Очень вкусные и полезные сырные хачапури. Готовьте и получайте удовольствие. Очень лёгкое и полезное блюдо для всех.

Сырные хачапури.

Состав:

Твердый сыр — 400 грамм

Зеленый лук — 4 штуки

Яйца — 4 штуки

Сметана — 400 грамм

Сода — пол чайной ложки

Мука — 14 столовых ложек

Соль добавляем по вкусу

1) Натераем сыр на крупной терке.

2) Затем мелко нарезаем зеленый лук.

3) Сметана, яйца и зеленый лук добавляются в миску, где находится натертый сыр. Все перемешиваем.

4) Туда же добавляем соду и соль. Все тщательно перемешиваем. Затем просеиваем муку и постепенно добавляем в тесто. Его хорошо вымешиваем.

5) На сковороду наливаем растительное масло, хорошо ее разогреваем и кладем тесто ровным слоем.

6) Лепешки готовим на среднем огне. С одной стороны это занимает 4 минуты, а с другой — всего 2.

Сырное хачапури готово. Приятного аппетита!