Дуже смачні та корисні сирні хачапурі. Готуйте та отримуйте задоволення. Дуже легка та корисна справа для всіх.

 Сирні хачапурі.

Склад:

Твердий сир – 400 грам

Зелена цибуля – 4 штуки

Яйця – 4 штуки

Сметана – 400 грам

Борошно – 10 столових ложок

Сода – пів чайної ложки

Борошно – 14 столових ложок

Сіль додаємо за смаком

1) Натераємо сир на великій тертці.

2) Потім дрібно нарізаємо зелену цибулю.

3) Сметана, чотири яйця та зелена цибуля додаються в миску, де знаходиться натертий сир. Все перемішуємо.

4) Туди ж додаємо соду та сіль. Все ретельно перемішуємо. Потім просіюємо борошно і поступово додаємо в тісто. Його добре вимішуємо.

5) На сковороду наливаємо олію, добре її розігріваємо і кладемо тісто рівним шаром.

6) Коржики готуємо на середньому вогні. З одного боку, це займає 4 хвилини, а з іншого – всього 2.

Сирне хачапурі готове. Смачного!