Рецепт смачного картопляного пюре з молоком та маслом здивує будь-якого гурмана. Дуже смачно та апетитно. Насолоджуйтесь.
Пюре з олією та молоком
Склад:
Картопля – 2,5 кілограма
Молоко – 1 літр
Вершкове масло – 100 грам
Цибуля – 1 штука
Сіль за смаком
Приготування:
Чистимо картоплю, добре промиваємо. Потім перекладаємо в каструлю, ріжемо на 4 частини та заливаємо водою.
Потім чистимо цибулину. Промиваємо і повністю додаємо в каструлю з картоплею.
Потім додаємо чайний човен солі і варимо 30 – 40 хвилин до розм’якшення картоплі.
Потім повністю зливаємо воду. Додаємо половину молока. Воно має бути кімнатної температури.
Добре потовкти. Потім додаємо вершкове масло.
Продовжуємо товкти. Потім додаємо решту молока.
Продовжуємо товкти 10 хвилин до того моменту, поки пюре не побіліє. Додаємо сіль до смаку і добре перемішуємо.
Пюре готове. Смачного.