Дуже смачна та корисна домішня джамболайя. Готуйте та отримуйте задоволення. Дуже легка та корисна справа для всіх.

Домашня Джамболайя.

Склад:

Сосиски – 800 грам

Рис – 700 грам

Цибуля – 2 штуки

Болгарський перець – 400 грам

Помідори – 600 грам

Часник – 4 зубчики

Томатна паста – 1 столова ложка

Рослинна олія – ​​120 мл

Петрушка – 1 пучок

Сіль та перець – за смаком

1) Помідори заливаємо окропом. Через 10 хвилин знімаємо шкірку та нарізаємо кубиками.

2) Дрібно подрібнюємо очищену цибулю та часник.

3) Дрібно нарізаємо болгарський перець.

4) Сосиски очищаємо від плівки, нарізаємо кружальцями і обсмажуємо на олії.

5) Цибулю обсмажуємо до прозорості. Додаємо солодкий перець і продовжуємо обсмажувати. Потім кладемо помідори, часник, томатну пасту, солимо і перчимо. Додаємо сосиски та рис. Все перемішуємо. Додаємо воду, щоб вода покривала джамболай на два пальці.

6) Зменшуємо вогонь і варимо з накритою кришкою до готовності рису.

7) Страву посипаємо зеленню петрушки.

Страва готова. Смачного!