Салат “Ненажерка”

🥣 2 порції 🕒 1.5 години

Склад:

Куряче філе – 600 грам

Морква – 2 штуки

Цибуля – 2 штуки

Мариновані огірки – 4 штуки

Часник – 4 зубчики

Майонез – 4 столові ложки

Рослинна олія для смаження

Сіль, перець – за смаком

Приготування:

1) Куряче філе добре промити та варити 30 хвилин у підсоленій воді.

2) Почистити цибулю, промити і дрібно нарізати кубиками.

3) Моркву почистити, промити та натерти на тертці.

4) Куряче філе остудити та дрібно нарізати.

5) Налити соняшникову олію на сковороду, нагріти і обсмажити цибулю 1 – 2 хвилини, потім туди додати натерту моркву і смажити 5 хвилин на маленькому вогні до готовності.

6) Очистити часник і дрібно подрібнити.

7) Нарізати невеликими кубиками мариновані огірки.

8) Усі компоненти змішати. За смаком додати сіль та перець. Потім заправити майонезом та добре перемішати.

Салат готовий. Смачного.