Салат “Обжорка”

🥣 4 порции 🕒 40 минут

Состав:

Куриное филе – 600 грамм

Морковь – 2 штуки

Репчатый лук – 2 штуки

Маринованные огурцы – 4 штуки

Чеснок – 4 зубчика

Майонез – 4 столовые ложки

Растительное масло для жарки

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1) Куриное филе хорошо промыть и варить 30 минут в подсоленной воде.

2) Почистить репчатый лук, промыть и мелко нарезать кубиками.

3) Морковь почистить, промыть и натереть на терке.

4) Куриное филе остудить и мелко нарезать.

5) Налить подсолнечное масло на сковороду, нагреть и обжарить репчатый лук 1 – 2 минуты, затем туда добавить натертую морковь и жарить 5 минут на маленьком огне до  готовности.

6) Очистить чеснок и мелко измельчить.

7) Нарезать небольшими кубиками маринованные огурцы.

8) Все компоненты смешать. По вкусу добавить соль и перец. Затем заправить майонезом и хорошо перемешать.

Салат готов. Приятного аппетита.