Очень вкусные и полезные яичные конвертики. Готовьте и получайте удовольствие. Очень лёгкое и полезное блюдо для всех.

Яичные конвертики.

Состав:

Яйца – 8 штук

Ветчина – 300 грамм

Твердый сыр – 200 грамм

Растительное масло – 4 чайные ложки

Петрушка – 1 веточка

1) Натираем сыр и ветчину на мелкой терке.

2) В отдельной посудине развиваем яйца. Взбиваем до того, пока не перемешаются белки с желтками.

3) Разогреваем сковороду на среднем огне и смазываем растительным маслом. Жарим порцию яичного блинчика две минуты, пока масса не схватится.

4) Блинчик переворачиваем и на центр кладем немного ветчины и сыра. Начинки хватает на 10 раз.

5) Блинчик сворачиваем конвертиком. Края придавливаем лопаткой на 10 секунд, чтобы их зафиксировать.

6) Получившиеся конвертики прожариваем по 30 секунд с каждой стороны.

7) Посыпаем зеленью.

Блюдо готово. Приятного аппетита!