Прості пісні рецепти

Прості пісні рецепти на будь-який смак. Постімо із задоволенням. Готуємо з радістю. Дивуємо та радіємо близьких.

Пісний картопляний пиріг

Склад для тіста:

1) Рослинна олія – ​​100 мл

2) Борошно – 2 склянки

3) Паста томатна – 20 грам

4) Сіль – 0,5 чайної ложки

5) Розпушувач – 0,5 чайної ложки

6) Вода – 100 мілілітрів

У миску насипаємо сіль та томатну пасту. Додаємо воду та олію. Просіюємо склянку борошна. Додаємо розпушувач. Перемішуємо віночком до однорідності.

Потім поступово додаємо борошно, що залишилося при постійному перемішуванні. Замішуємо тісто, скочуємо в кулю. Загортаємо в харчову плівку та відправляємо в холодильник на 20 хвилин.

Склад для начинки:

1) Очищена картопля – 500 грам

2) Ріпчаста цибуля – 150 грам

3) кріп – кілька гілочок

4) Сіль – 0,5 чайної ложки

5) Рослинна олія – ​​1 столова ложка

Миємо та очищаємо овочі від шкірки. Дрібно нарізаємо цибулю та картопля. Потім викладаємо у миску. Додаємо рослинну олію та сіль. Додаємо кріп і добре перемішуємо.

Духовку розігріваємо до 180 градусів.

Дістаємо тісто із холодильника.

2/3 тіста розкочуємо до діаметра 30 сантиметрів і товщиною підлогу сантиметра.

На тісто викладаємо начинку.

Розкочуємо частину тіста, що залишилася, і накриваємо начинку. Защипуємо краї. У середині верхнього тіста робимо отвір діаметром 1 сантиметр для виходу пари.

Викладаємо тісто у форму, попередньо змащену олією.

Тісто відправляємо у духовку на 20 хвилин. Потім пиріг виймаємо та в отвір виливаємо 50 мілілітрів підсоленої теплої води. Пиріг кладемо назад у духовку на 30 хвилин.

Готовий пиріг виймаємо з духовки та накриваємо рушником. Коли пиріг трохи охолоне, виймаємо його із форми.

Страва готова. Смачного.

Пісні капустяні котлети

Склад:

1) Білокочанна капуста – 1 кілограм

2) Ріпчаста цибуля – 1 штука

3) Манна крупа – 100 грам

4) Борошно – 100 грам

5) Часник – 2-3 зубчики

6) Панірувальні сухарі – 100 грам

7) Рослинна олія – ​​50 грам

8) Сіль, спеції – за смаком

Помити качан капусти і розрізати на 4 рівні частини. Почистити і помити цибулю та часник. Цибулю розрізати на 4 частини.

Закип’ятити чайник. Капусту посолити та залити окропом. Варити 10 хвилин на середньому вогні. Потім капусту відкинути на друшляк.

Через м’ясорубку пропустити цибулю, часник та капусту.

У овочевий фарш додаємо сіль та спеції. Потім додаємо манну крупу. Добре перемішуємо.

Просіюємо борошно і додаємо в капустяну суміш.

Формуємо котлети мокрими руками та обвалюємо в сухарях.

Смажимо котлети з двох боків до готовності.

Страва готова. Смачного!

Пісна грибна солянка

Склад:

1) Картопля – 4 штуки

2) Помідори – 3 штуки

3) Морква – 1 штука

4) Ріпчаста цибуля – 1 штука

5) Печериці – 200 грам

6) Малосольні огірки – 4 штуки

7) Рослинна олія – ​​30 грам

8) Сіль, перець – за смаком

9) Зелень, лимон, маслини – за смаком

10) Вода – 2 літри

Налити в каструлю 2 літри води. Довести до кипіння.

Почистити та помити картоплю. Нарізати кубиками.

Картоплю варити 15 хвилин.

Цибулю почистити, помити і дрібно нарізати.

Малосольні огірки нарізати кубиками.

Моркву помити, почистити та нарізати дрібною соломкою.

Печериці помити та нарізати пластинками.

Помити помідори. Потім очистити від шкірки та натерти на великій тертці.

На розігріту сковороду налити олію. Викласти цибулю, гриби та моркву. Гасити 7 хвилин, постійно перемішуючи. Додати помідори та огірки. Гасити 5 хвилин.

Викласти в суп тушковані овочі. Посолити та додати спеції. Варити 10 хв.

Помити та нарубати зелень. Додати до солянки. Після готовності дати настоятися 10 хвилин.

Можна подавати з скибочками лимона та маслинами.

Страва готова. Смачного!

Запіканка (гриби-картопля)

Склад:

1) Картопля – 1,5 кілограма

2) Печериці – 0,5 кілограма

3) Помідори – 3 штуки

4) Ріпчаста цибуля – 3 штуки

5) Пісний майонез

6) Рослинна олія – ​​30 грам

7) Сіль, перець – за смаком.

Очищаємо картоплю від шкірки та нарізаємо середніми шматочками.

Картоплю заливаємо водою і ставимо варити на 20 хвилин|мінути| до повної готовності. Потім виливаємо 3/4 відвару. Трохи солимо, перчимо і розминаємо товкачем.

Промиваємо гриби та нарізаємо часточками.

Очищаємо цибулю від шкірки, промиваємо і дрібно нарізаємо.

Гриби гасимо 15 хвилин із невеликою кількістю води. Воду підливаємо за необхідності. Потім три рази промиваємо під проточною водою і проціджуємо через друшляк.

Обсмажуємо гриби з цибулею в олії до золотистого відтінку. Потім остудити.

Подрібнюємо грибну суміш за допомогою блендера чи м’ясорубки. Солимо і перчимо.

Духовку розігріваємо на 180 градусів.

Змащуємо олією форму для запікання. Викладаємо 1/3 частину пюре та рівномірно розподіляємо по дну.

На картопля викладаємо рівним шаром перемелені печериці.

На гриби викладаємо 1/3 частину картопляного пюре.

Промиваємо помідори нарізаємо тонкими часточками. Кладемо зверху на пюре в один шар.

На помідори викладаємо 1/3 частини картоплі. Потім зверху змащуємо майонезом.

Запіканку готуємо 40 хвилин у гарячій духовці до рум’яної скоринки.

Страва готова. Смачного!
Контакти

 

5 1 голос
Рейтинг статті
Підписатися
Повідомити про
0 коментарів
Міжтекстові Відгуки
Переглянути всі коментарі
0
Залишіть коментар! Напишіть, що думаєте про статтю.x