Очень лёгкие рецепты в мультиварке в домашних условиях. Вкусно и полезно для дома и семьи. Приготовить сможет любая хозяйка.
Первые блюда
Суп с грибами
Состав:
Грибы (по вкусу) — 250 грамм
Картофель — 500 грамм
Лук репчатый — 100 грамм
Морковь — 120 грамм
Вода — 2 литра
Соль, специи — по вкусу
1) Лук, морковь и картофель очищаем от кожуры.
2) Грибы, лук, морковь и картофель моем и нарезаем на мелкие кубики.
3) Морковь, лук, грибы и картофель кладем в мультиварку. Солим и добавляем специи по вкусу.
4) Заливаем водой и перемешиваем.
5) Закрываем крышку. Устанавливаем таймер на 30 минут.
6) Ждем окончания таймера. После этого выпускаем воздух и открываем крышку.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Суп с лапшой
Состав:
Куриное филе — 200 грамм
Картофель — 200 грамм
Лапша — 100 грамм
Лук репчатый — 100 грамм
Вода — 1,5 литра
Соль, специи — по вкусу
1) Очищаем от кожуры картофель и лук.
2) Филе, лук и картофель промываем, режем соломкой.
3) Лук, картофель, макароны и куриное филе кладем в мультиварку.
4) Заливаем водой. Кладем соль и специи. Затем все хорошо перемешиваем.
5) Закрываем крышку. Таймер устанавливаем на 25 минут.
6) Когда таймер сработал выпускаем пар и открываем крышку.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Суп с фрикадельками
Состав:
Фарш из любого мяса — 200 грамм
Картофель — 400 грамм
Лук репчатый — 100 грамм
Морковь — 100 грамм
Томатная паста — 50 грамм
Растительное масло — 50 грамм
Чеснок — 5 грамм
Вода — 1,5 литра
Соль, специи — по вкусу
1) Очищаем от кожуры картофель, лук, морковь и чеснок.
2) Все овощи моем. Чеснок перетераем. Картофель, лук и морковь мелко нарезаем кубиками.
3) Из фарша формируем небольшие шарики.
4) Кладем в мультиварку лук, морковь и томатную пасту. Добавляем растительное масло и перемешиваем.
5) Устанавливаем таймер на 15 минут. Готовим при открытой крышке. Постоянно перемешиваем.
6) Затем в мультиварку добавляем картофель, чеснок, воду, соль и специи. Перемешиваем и добавляем фрикадельки.
7) Закрываем крышку. Устанавливаем таймер на 35 минут.
8) Ждем окончания таймера. После этого выпускаем воздух и открываем крышку.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Суп овощной (крем)
Состав:
Картофель — 400 грамм
Брокколи — 400 грамм
Капуста цветная — 200 грамм
Морковь — 120 грамм
Лук репчатый — 120 грамм
Вода — 1 литр
Соль, специи — по вкусу
1) Картофель, лук и морковь очищаем от кожуры, моем и нарезаем кубиками.
2) Цветную капусту и брокколи тоже нарезаем кубиками.
3) Все овощи кладем в мультиварку. Солим и добавляем специи по вкусу.
4) Заливаем водой и перемешиваем.
5) Закрываем крышку. Устанавливаем таймер на 30 минут.
6) Ждем окончания таймера. После этого выпускаем воздух и открываем крышку.
7) При желании можно всбить блендером.
8) Блюдо готово. Приятного аппетита!
Суп сырный
Состав:
Плавленный сыр — 300 грамм
Картофель — 300 грамм
Сливки 20% — 200 грамм
Репчатый лук — 100 грамм
Чеснок — 5 грамм
Вода — 500 миллилитров
Соль, специи — по вкусу
1) Очищаем картофель, лук и чеснок от кожуры.
2) Овощи моем и мелко нарезаем кубиками. Чеснок мелко измельчаем ножом.
3) Плавленный сыр натираем на крупной терке.
4) Все продукты (кроме сливок) кладем в мультиварку. Солим и добавляем специи по вкусу.
5) Заливаем водой и перемешиваем.
6) Закрываем крышку. Устанавливаем таймер на 30 минут.
7) Ждем окончания таймера. После этого выпускаем воздух и открываем крышку.
8) При желании можно суп всбить блендером.
9) Добавляем сливки.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Овощной суп (фитнес)
Состав:
Картофель — 200 грамм
Цветная капуста — 200 грамм
Брокколи — 100 грамм
Морковь — 100 грамм
Репчатый лук — 100 грамм
Консервированная кукуруза — 50 грамм
Зеленый лук — 10 грамм
Вода — 1,5 литра
Соль, специи — по вкусу
1) Картофель, лук и морковь очистить от кожуры, помыть и мелко нарезать кубиками.
2) Цветную капусту и брокколи помыть и разрезать на соцветия.
3) С кукурузы слить жидкость.
4) Мелко измельчить зеленый лук.
5) Все компоненты (кроме зеленого лука) выложить в мультиварку.
6) Залить водой, посолить, добавить специи и перемешать.
7) Закрываем крышку. Устанавливаем таймер на 30 минут.
8) Ждем окончания таймера. После этого выпускаем воздух и открываем крышку.
9) Посыпать зеленым луком.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Рыбный крем-суп
Состав:
Филе семги — 300 грамм
Картофель — 200 грамм
Сливки 10% — 100 грамм
Кабачок — 50 грамм
Лук репчатый — 50 грамм
Морковь — 50 грамм
Вода — 800 миллилитров
Соль, специи — по вкусу
1) Овощи очистить от кожуры и промыть. Затем промыть рыбное филе.
2) Овощи нарезать кубиками.
3) Все компоненты (кроме сливок) выложить в мультиварку и залить водой.
4) Закрываем крышку. Устанавливаем таймер на 40 минут.
5) Ждем окончания таймера. После этого выпускаем воздух и открываем крышку.
6) Добавляем сливки и хорошо взбиваем блендером.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Суп со щавелем
Состав:
Филе говядины — 300 грамм
Картофель — 400 грамм
Щавель — 100 грамм
Репчатый лук — 100 грамм
Вода — 2 литра
Соль, специи — по вкусу
1) Лук и картофель очистить от кожуры.
2) Филе, щавель, картофель и лук хорошо промыть. Затем все нарезать соломкой.
3) Все компоненты выложить в мультиварку, добавить соль и специи. Затем залить водой.
4) Закрываем крышку. Устанавливаем таймер на 35 минут.
5) Ждем окончания таймера. После этого выпускаем воздух и открываем крышку.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Суп гороховый
Состав:
Свиные ребра — 300 грамм
Горох шлифованый — 300 грамм
Картофель — 700 грамм
Репчатый лук — 200 грамм
Морковь — 100 грамм
Растительное масло — 50 грамм
Вода — 2 литра
Соль, специи — по вкусу
1) Горох на 1 час замочить в горячей воде. Затем воду слить.
2) Ребра промыть и разделить.
3) Морковь, лук и картошку очистить от кожуры. Затем промыть и порезать.
4) Морковь и лук выложить в мультиварку. Налить масло.
5) Готовить при открытой крышке 15 минут, периодически помешивая.
6) Затем добавляем ребра, горох и картофель. Солим и кладем специи. Заливаем водой. Хорошо перемешать.
7) Закрываем крышку. Устанавливаем таймер на 40 минут.
8) Ждем окончания таймера. После этого выпускаем воздух и открываем крышку.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Уха
Состав:
Филе судака — 250 грамм
Филе окуня — 250 грамм
Картофель — 400 грамм
Помидор — 200 грамм
Лук порей — 100 грамм
Болгарский перец — 100 грамм
Вода — 2 литра
Соль, специи — по вкусу
1) Овощи очистить от кожуры.
2) Рыбное филе и овощи хорошо промыть и нарезать кубиками.
3) Все компоненты выложить в мультиварку, добавить соль и специи. Затем залить водой.
4) Закрываем крышку. Устанавливаем таймер на 30 минут.
5) Ждем окончания таймера. После этого выпускаем воздух и открываем крышку.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Каши
Манная каша с яблочным пюре
Состав:
Зеленые яблоки — 200 грамм
Манная крупа — 20 грамм
Сливочное масло — 5 грамм
Молоко 2,5% — 300 миллилитров
1) Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Затем натереть на мелкой терке.
2) Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.
3) Все компоненты выложить в мультиварку. Залить молоком. Хорошо перемешать.
4) Закрываем крышку. Устанавливаем таймер на 8 минут.
5) Ждем окончания таймера. После этого выпускаем воздух и открываем крышку.
6) Готовую кашу хорошо перемешиваем и протираем через сито.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Каша гречнево-рисовая мучная
Состав:
Гречневая мука — 10 грамм
Рисовая мука — 10 грамм
Молоко 2,5% — 200 миллилитров
Сливочное масло — 5 грамм
Вода — 50 миллилитров
1) Муку рисовую и гречневую хорошо взбить с водой.
2) Мультиварку смазать сливочным маслом. Залить молоко, мучную смесь и хорошо перемешать.
3) Закрываем крышку. Устанавливаем таймер на 8 минут.
4) Ждем окончания таймера. После этого выпускаем воздух и открываем крышку.
5) Готовую кашу хорошо перемешиваем и протираем через сито.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Каша кукурузная
Состав:
Кукурузная крупа — 100 грамм
Молоко 2,5% — 750 миллилитров
Сливочное масло — 20 грамм
Соль, сахар — по вкусу
1) Все ингредиенты хорошо смешиваем в мультиварке.
2) Закрываем крышку. Устанавливаем таймер на 15 минут.
3) Ждем окончания таймера. После этого выпускаем воздух и открываем крышку.
4) Кашу хорошо перемешиваем.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Рисовая каша
Состав:
Рис — 100 грамм
Молоко 2,5% — 650 миллилитров
Сливочное масло — 20 грамм
Изюм — 20 грамм
Соль, сахар — по вкусу
1) Рис и изюм хорошо промыть.
2) Рис залить водой на пол часа. Затем воду слить.
3) Все ингредиенты хорошо смешиваем в мультиварке.
4) Закрываем крышку. Устанавливаем таймер на 18 минут.
5) Ждем окончания таймера. После этого выпускаем воздух и открываем крышку.
6) Кашу хорошо перемешиваем.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Овсянка
Состав:
Овсяные хлопья — 100 грамм
Молоко 2,5% — 750 миллилитров
Сливочное масло — 20 грамм
Соль, сахар — по вкусу
1) Все ингредиенты хорошо смешиваем в мультиварке.
2) Закрываем крышку. Устанавливаем таймер на 10 минут.
3) Ждем окончания таймера. После этого выпускаем воздух и открываем крышку.
4) Кашу хорошо перемешиваем.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Гречневая каша
Состав:
Гречка — 150 грамм
Молоко 2,5% — 500 миллилитров
Сливочное масло — 20 грамм
Соль, сахар — по вкусу
1) Гречку хорошо промыть.
2) Все ингредиенты хорошо смешиваем в мультиварке.
3) Закрываем крышку. Устанавливаем таймер на 15 минут.
5) Ждем окончания таймера. После этого выпускаем воздух и открываем крышку.
6) Кашу хорошо перемешиваем.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Мясные блюда
Курица со сливками
Состав:
Куриное филе — 440 грамм
Сливки 33% — 480 грамм
Помидоры — 180 грамм
Соль, специи — по вкусу
1) Курицу и помидоры хорошо промыть. Затем нарезать кубиками.
2) Все компоненты выложить в мультиварку, добавить соль и специи. Хорошо перемешать.
3) Закрываем крышку. Устанавливаем таймер на 20 минут.
4) Ждем окончания таймера. После этого выпускаем воздух и открываем крышку.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Куриные котлеты с сыром
Состав:
Куриное филе — 500 грамм
Твердый сыр — 120 грамм
Сливочное масло — 50 грамм
Панировачные сухари — 30 грамм
Зеленая петрушка — 10 грамм
Укроп — 10 грамм
Растительное масло — 70 миллилитров
Соль, специи — по вкусу
1) Сыр нарезать на крупной терке.
2) Зелень хорошо промыть и мелко нарезать.
3) Смешать сыр, зелень и сливочное масло. Посолить и добавить специи. Хорошо перемешать.
4) Куриное филе тщательно промыть и пропустить через мясорубку.
5) Смешать все ингредиенты и сформировать котлеты. Обвалять в панировочных сухарях.
6) На дно мультиварки налить растительное масло. Сверху положить котлеты.
7) Установить таймер на 20 минут.
8) Котлеты жарить при открытой крышке по 10 минут с каждой стороны.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Куриные ножки
Состав:
Куриные ножки — 400 грамм
Растительное масло — 60 миллилитров
Чеснок — 15 грамм
Лимонный сок — с половинки лимона
Соль, специи — по вкусу
1) Чеснок очистить от шелухи, промыть и натереть на мелкой терке.
2) Куриные ножки хорошо промыть и натереть лимонным соком, чесноком, солью и специями. Поставить на 2 часа в холодильник мариноваться.
3) В мультиварку налить растительное масло и на дно уложить курицу.
4) Не плотно прикрыть крышкой.
5) Установить таймер на 20 минут. Курицу периодически переворачивать.
6) Блюдо готово. Приятного аппетита!
Свинина по французски
Состав:
Свиная шея — 500 грамм
Помидоры- 150 грамм
Твердый сыр — 100 грамм
Свежие шампиньоны — 70 грамм
Растительное масло — 30 миллилитров
Соль, специи — по вкусу
1) Свинину хорошо промыть, нарезать на стейки толщиной 2 сантиметра и немножко отбить.
2) Хорошо промыть, а затем нарезать помидоры и грибы.
3) Натереть на крупной терке сыр.
4) На дно мультиварки налить растительное масло и выложить мясо. Затем посыпать солью и специями.
5) Сверху уложить помидоры и грибы. Затем посыпать сыром.
6) Не плотно прикрыть крышкой.
7) Установить таймер на 20 минут.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Пироги
Медовый кекс
Состав:
Пшеничная мука — 300 грамм
Куриное яйцо — 5 штук
Мед — 60 грамм
Сливочное масло — 50 грамм
Ванильный сахар — 10 грамм
Разрыхлитель для теста — 5 грамм
Соль — по вкусу
1) Взбивать яйца до стойкой пены. Добавить ванильный сахар, разрыхлитель, соль и мед, продолжая взбивать.
2) Добавлять муку, постоянно перемешивая.
3) Смазать сливочным маслом чашу мультиварки. Затем налить тесто.
4) Не плотно закрыть крышку.
5) Установить таймер на 45 минут.
6) Кекс вынимать через 15 минут после приготовления.
Блюдо готово. Приятного аппетита.
Творожный пирог
Состав:
Творог — 500 грамм
Яйцо — 5 штук
Сахар — 50 грамм
Пшеничная мука — 40 грамм
Сливочное масло — 10 грамм
Соль — по вкусу
1) Отделить белки от желтков.
2) Белки посолить и взбить до устойчивой пены.
3) Желтки, муку, сахар и творог смешать до однородной массы. Затем добавить взбитые белки и аккуратно перемешать.
4) Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить творожную массу.
5) Не плотно закрыть крышку и установить таймер на 35 минут.
6) Пирог вынимать через пол часа после приготовления.
Блюдо готово. Приятного аппетита.
Пирог из шоколада
Состав:
Пшеничная мука — 220 грамм
Сливочное масло — 300 грамм
Яйцо — 8 штук
Сахар — 300 грамм
Черный шоколад — 120 грамм
Разрыхлитель — 10 грамм
1) Натереть шоколад на мелкой терке.
2) Взбить яйца с сахаром в отдельной емкости до стойкой пены.
3) Добавить сливочное масло, муку, тертый шоколад и разрыхлитель при постоянном перемешивании до однородной массы.
4) Чашу мультиварки смазать остатками сливочного масла и выложить тесто.
5) Не плотно закрыть крышку и установить таймер на 40 минут.
Блюдо готово. Приятного аппетита.
Яблочная шарлотка
Состав:
Пшеничная мука — 180 грамм
Яблоки — 300 грамм
Яйцо — 5 штук
Сахар — 200 грамм
Сливочное масло — 200 грамм
Разрыхлитель — 10 грамм
Корица — 2 грамма
1) Яблоки промыть и очистить от сердцевины. Затем мелко нарезать.
2) Взбить яйца с сахаром в отдельной емкости до стойкой пены.
3) При постоянном перемешивании добавить корицу, разрыхлитель и муку.
4) Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.
5) На дно налить одну треть теста. Затем выложить яблоки и сверху залить оставшейся частью теста.
6) Не плотно закрыть крышку и установить таймер на 50 минут.
Блюдо готово. Приятного аппетита.