Салат “Їжачок”
🥣 2 порції 🕒 30 хвилин
Склад:
Копчена ковбаса – 200 грам
Твердий сир – 200 грам
Консервована кукурудза – 300 грам
Варені яйця – 6 штук
Часник – 2 зубчики
Майонез – 150 грам
Сіль за смаком
Приготування:
1) Яйця покласти в каструлю з холодною водою і варити 15 хвилин на маленькому вогні. Потім двічі залити холодною водою по 5 хвилин, щоб краще знімалася шкаралупа.
2) Нарізати ковбасу та яйця кубиками як для “олів’є”.
3) На тертці натерти сир.
4) Вилити рідину із кукурудзи.
5) Потім змішати кукурудзу, яйця та ковбасу.
6) Очистити часник і видавити у салат.
7) Заправити “Їжачок” майонезом і все добре перемішати.
Салат готовий. Смачного.